
02
Mar 2022Riflessioni professionali, a ora di cena
scritto da jadosa / in SENZA FILTRO / 1 commento
Scolastico, retorico, impersonale.
Un contenuto così è davvero facile da miscelare.Può toglierti la fame ma non avrà mai quel sapore, quel gusto o quella presentazione che fa gola, che stimola l’acquolina, che invita al bis. Non basta la ricetta anche perché, come l’arte culinaria insegna, non ne esiste mai una sola, universale e definitiva (tranne quella delle lasagne di mia nonna, ma questa è un’altra storia.)
Le variabili sono tante: ingredienti, dosi, strumenti, manualità, cotture, esperienze, influenze, errori, gusto, anche quello estetico, e non solo di chi impasta ma anche di chi assaggia.
Insomma, nella cucina dei creatori di contenuti non si finisce mai di sporcarsi il grembiule.
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